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Herbe Nepita "petit format"

8,90 €
TTC Délais de livraison : 2 à 5 jours (estimatif)

Sensu vous propose une découverte culinaire et sensitive des plantes du maquis Corse.

L'entreprise Sensu se compose de Mr Kassori Samuel et sa compagne Myriam Vanhove.

Les produits, qu'ils confectionnent, sont le fruit d'un travail hors norme, issus d'un système naturel et hors de tout système industriel.

Leurs produits sont d'une qualité exceptionnelle. Toutes plantes sauvages sont prélevées avec le soucis d'écarter au mieux toutes formes de pollutions (loin des routes, en zones sauvages, sans agricultures avoisinante).

Sensu travaille avec les saisons, à l'écoute de l'environnement naturel.

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Nepita : la nepita sauvage du Nebbiu représente la force et la puissance du maquis Corse. Menthe, poivre et épices. Légèrement camphré.  Puissant et authentique.

Utilisée en début de cuisson dans unes sauce tomate, la nepita apporte une sensation de bonne cuisine "à l'ancienne" méditerranéenne. Le secret de la sauce tomate.

Poids : 12 grs de pures feuilles finement moulues.

Cueillie à la main. 100% sauvage.

Conseils d'utilisation
Spéciale sauce tomates, lasagnes, cannellonis, ratatouille, légumes du soleil (en début de cuisson).
Salades, taboulé.
Omelette, poisson, viandes blanches.
Steak haché : 1 pincée de nepita dans votre viande hachée de boeuf avant cuisson = le burger du maquis. Succès garanti !
Fruits et produits laitiers.

Sensu
ICS01035

Références spécifiques